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    淡水魚苗培育管理要點
    來源:科學養魚,中國知網 | 作者:閆亞楠,劉艷玲,李其松,劉廣豐,翁紅波 | 發布時間: 2021-10-10 | 912 次瀏覽 | 分享到:

    2021 年迎來淡水魚養殖黃金年,尤其是春季魚病暴發之后全國各地魚苗緊缺,一些北方成魚養殖塘口被迫改變養殖策略,轉養 6、7 月的夏花魚苗,然而魚苗養殖難度更大,特別是在餌料選擇和穩水上對養殖戶的技術要求更高。立夏后,魚苗培育進入高峰期。為了提高魚苗培育的成活率和生長率,熟悉此階段魚苗的采食特性,進行科學的養殖管理非常重要。

    一、魚苗培育時期的科學投喂

    在了解水花至魚苗的采食特性后,除了良好的水體生態環境,真正影響此階段魚苗成活率的關鍵因素是能否提供充足的適口餌料,因此夏花培育時期科學的肥水和投喂管理至關重要。

    1.  水花下塘前的浮游動物培育——肥水下塘

    水花講究肥水下塘,保證下塘時水體有充足的天然餌料,即輪蟲、無節幼蟲和小型枝角類等小型浮游動物。因此下塘前的肥水時機非常關鍵,原則上不宜太早,過早肥水會導致水體大型浮游動物過多,魚苗攝食難度大;也不宜太晚,否則水體清瘦,魚苗容易采食不足、體質差??稍诜琶缜?3 天在塘底施發酵后的有機肥,保障放苗時正是水體中輪蟲培育的高峰期,但要注意塘底基肥一定要選擇發酵充分的有機肥,防止肥水不當水質惡化,魚苗全軍覆沒。為了預防以上情況的出現,盡量不施加糞肥等基肥,選擇發酵飼料2.5 千克/畝配合部分氨基酸肥水膏等快速肥水,組成肥穩養水套裝,在放苗前 3 天肥水,不僅能夠向水體補充大量的活菌和代謝產物,保障水環境良好,還能被水體浮游動物直接采食,促進水體浮游動物快速增長,同時其富含的大量發酵碳源可促進水體有益藻生長,肥水、穩水時間持久。

    2.  7~10 天的水花培育期——定期肥水,保持水體“肥、活、嫩、爽”

    水花到烏仔時期魚苗主要靠視覺主動吞食,這個時期除了密切關注水體肥度和水環境外,還要補充一些豆漿、豆渣、蛋黃等人工開口餌料,但要注意投喂頻率和投喂量,應根據具體放養密度少量多次進行投喂。投喂期間要注意是否有剩料,及時調整投喂量,遵循升溫緩加、降溫猛減原則。此外,這個時期部分塘口依靠肥水模式培育魚苗,一定要持續使用優質發酵飼料肥水培育水體浮游動物,發酵飼料潑灑用量 1.5~2.5 千克/畝,重點補活菌和發酵碳源,每 3~5 天 1 次,或視水色進行潑灑,隨著魚體的增長,粉狀發酵飼料會被魚苗采食利用,進入水體能分解殘餌、糞便和死藻等大量耗氧有機物質,穩定水質,為魚苗提供優良的水體環境。

    3.  10~15 天的烏仔培育期——保障消化吸收,營養積累充足

    魚苗烏仔到夏花時期,食性開始出現明顯的轉化,鰱鳙由吞食轉為濾食,草魚、鯪魚開始攝食破碎料和發酵飼料,魚苗塘可以適量多投喂一些優質發酵飼料,一方面可以誘食,促進采食,另一方面優質發酵飼料中的活菌和活菌代謝產物如發酵小肽和寡糖等活性物質可以修復受損的腸道上皮細胞,增加腸道絨毛長度、調控腸道菌群穩態和啟動腸道菌群免疫體系,為養殖中后期頂料打好基礎。此外,優質發酵飼料含有豐富的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等消化酶類,與魚苗餌料一起使用能夠顯著提高餌料的消化吸收率。這個時期優質發酵飼料按日投喂量的 15%~20%、攪拌均勻后放置 2~3 小時投喂,也可以在料臺附近直接潑灑。

    4.  15天后夏花至魚種培育期——保肝是重點

    魚苗長至夏花,食性和成魚基本接近,主要注意飼料粒徑和營養。每年的 7-10 月是魚種培育的關鍵時期,魚苗的采食量也即將迎來高峰期,這個關鍵時期在緩解魚苗腸道消化負擔的基礎上,要加強魚苗肝臟保健,使用肝腸保健型可飼用天然植物發酵飼料,按日投餌量的 20%拌料投喂或料臺旁直接潑灑,定期使用維生素和微量元素,為魚體提供營養素,增強體質。

    二、水質管理好,疾病預防才能事半功倍

    1.加注新水

    為了保持水體的肥度和透明度,魚苗下塘時水位調控在 50~60 厘米,以后隨著魚體的生長和投餌量的增加定期加注新水,保障魚體生存空間和水體的凈化能力。但要注意在加注新水時進水口使用 60 目細網布過濾,一方面嚴防青蛙、水蛇、水蛛、青蛙卵等敵害進入,另一方面減緩水流對塘底的沖擊,也有利于避免注水時在水體中形成大漩渦,使魚苗產生應激反應。

    2.水質指標把控

    雖然魚苗期要加強肥水,但肥水時要及時檢測水質指標,根據漁業水質要求魚苗時期水質指標為:pH 在 7.5~8.0、氨氮≤0.2 毫克/升、亞硝酸鹽≤0.1 毫克/升、溶氧 5~8 毫克/升、透明度25~30厘米、硫化氫≤0.1毫克/升。此外,魚苗下塘前1~3天,一定要對水質指標進行檢測,并且進行1~2次的試水,測試清塘藥物是否殘留,或肥水不當產生的氨氮或亞硝酸鹽是否超標。苗種時期可直接使用優質發酵飼料培菌潑灑,配合小球藻補菌肥水。

    3.底質管理

    水產養殖中,水質管理最為關鍵的是底質管理。然而,魚苗養殖前期的底質管理容易被忽略,一方面是清塘不徹底,肥水不當水色濃,底部長期溶氧不足;另一方面是魚苗期的過度投喂,大量殘餌和糞便在底部堆積厭氧發酵,容易滋生有害菌和寄生蟲。定期進行生物改底,在底改后次日晴天上午使用優質發酵飼料全塘潑灑,用量1.5~2.5千克/(畝·米),補充有益菌和發酵碳源提升水體活力、肥力和凈化水質。魚苗養殖中后期,魚苗塘寄生蟲處理是養殖主要難題,而寄生蟲的出現和暴發主要與底質有關,因此養殖中后期一定要重點關注魚塘底質,生物改底和化學改底交替使用。

    三、適時拉網鍛煉,適時分塘

    為了增強夏花魚苗體質,提高運輸成活率,在夏花出售前要進行拉網鍛煉,主要是使魚應激促進肌肉收縮和鱗片緊密,促進皮膚黏液分泌,增大魚苗運動量,排除糞便,同時拉網鍛煉也有助于增強運輸過程中的抗低氧應激能力。拉網鍛煉中一定要注意拉網速度適當,盡可能地減少魚苗體表損傷,注意拉網當天要停食,魚苗出售前進行兩次拉網鍛煉為佳。在拉網鍛煉的基礎上,魚苗20天左右時使用魚篩分塘,分塘有助于解除密度限制,也能防止出現不同規格魚苗互相殘殺的現象。此外,夏花魚種出塘后,為避免將病菌帶入新的水體和魚體、因拉網受傷而發病,應密集消毒 1 次,進塘后當天和進塘后 3~5 天再進行兩次消毒。密集消毒常用復合碘和五倍子中草藥等,進塘后消毒推薦使用復合碘和食鹽。


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